Vietnam liegt in Südostasien am Meer, daher ist das Land reich an Wasser und eignet sich hervorragend für die Fischzucht. Das südostasiatische Land ist einer der größten Lieferanten von Zuchtfischen. Die Fischwirtschaft in Vietnam wächst von Jahr zu Jahr.

In Vietnam wird der Pangasius in Zuchtbecken aufgezogen. Der Pangasius ist ein Süßwasserfisch, wiegt zwischen 1,5 kg bis 2 kg und gehört zu einer Welsart. Die Fische werden mit Bananen und Reismehl gefüttert und sind nach ca. 8 Monaten schlachtreif.

Das Pangasiusfilet wird in Europa auf der Speisekarte immer beliebter, was mit seinem zarten und milden Geschmack zusammenhängt.

Greenshell ^TM Muscheln werden täglich frisch, in Neuseelands klaren, sauberen südpazifischen Fjorden und Meeresengen geerntet. Sie sind eine einmalige Köstlichkeit, die natürlich und unbehandelt innerhalb von 14 bis 18 Monaten zu ihrer vollen saftigen Grösse heranwachsen.